どうも、吞み助調理師おしょぶ～＾＾/です。
今回の記事では、【黄桜ビール】京都麦酒 ゴールドエールのレビューをお送りします。
黄桜さんのビール部門、京都麦酒シリーズですね。他にラッキードッグを初めとした、ラッキーシリーズもあるんですよ＾＾
最近ですと、【黄桜ビール】京都麦酒 ブラウンエールがとても美味しくてびっくりしました。本業がビールの会社もうかうかしておれませんね＾＾
◆【黄桜ビール】京都麦酒 ゴールドエールの特徴・原材料・アルコール度数など
先ずは、黄桜さんの公式のコメントをご確認頂きましょう。
京都麦酒は、1995年京都で初めての地ビールとして誕生しました。清酒メーカーが作る地ビールとして清酒製造技術を生かして醸造しています。その１つである「ゴールドエール」は、お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使い、清酒酵母を使用することで吟醸酒の香りがほのかに香る、黄金色したまろやかな缶ビールです。
http://kizakura.co.jp/ja/prod_data/info.php?type=items3&id=IC000095
前回飲んだブラウンエールと違うのは、「清酒酵母」を使用しているところでしょうね。
黄桜さん曰くの、味の特徴は「味わい（香り：やや高・苦味：中・コク：中）」と言う事です。
【原材料】
麦芽・ホップ
【アルコール度数】
アルコール4％
うん。この「清酒酵母」が味にどう出ているか？楽しみです。
◆【黄桜ビール】京都麦酒 ゴールドエール・レビュー
パッケージはブラントエールと同じく落ち着いた、京都らしいデザインです。色も深い緑でいいかな？派手さは無いけど良いですね。
ちょっと濁ったような色合いで、エールを感じさせますが、さすがにこの段階で「吟醸酒」の香りはないですね(笑)。気になるのは、泡の崩れが早い事…
グラスはちゃんと洗っていますので、そのせいではありませんよ＾＾（念のため）。
まぁ、たまたまかも知れません。（次のカットでは泡をつくり直しました(笑)）
では、頂いてみましょう！
(*’ω’*)なんか足りない～
うん。正直な感想です。ブラウンエールがあまりにも美味しすぎた（おしょぶ～の口に合った）こともあり、かなりガックリです。
スッキリと言えばそうなんですが、それだけでうま味・コクが感じられないですね。吟醸酒の香りは全くわかりません！(笑)
これは、わたしの舌が音痴なのかも知れませんが、飲むのは素人ですからビール醸造のプロが本当の意味で「ほのかに香る」では、一般消費者でわかる人は少ないでしょうね。（いいわけ～w）
結論として、京都麦酒なら今のところ「ブラウンエール」をおすすめします！
では、今回はここで失礼します。
See you again＾＾/
