おつまみ

【ビール おつまみ】大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」をご紹介!

torikawasakusakuage

どうも、吞み助調理師のおしょぶ~^^/です。
今回の記事は「おつまみ」のカテゴリーで、大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」のレビューをお送りします。

◆株式会社大分からあげ

みなさんは「大分からあげ」をご存じですか?
九州の「鶏からあげ専門店」で、現在店舗は30店舗(大分県24店舗、福岡県6店舗)と、そこそこ飲食では大きい規模です。

うん。美味しそうですね。この塩からあげを知った時は、ちょいカルチャーショックでしたね。当時のわたしには塩からあげの発想が無かった…(笑)

で、今回ご紹介するのは手軽にこの「大分からあげ」のテイストを宅飲みで感じて頂ける、大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」と言うおつまみスナックですね^^

◆大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」

torikawasakusakuageこの商品は、鶏のからあげ専門店を運営する中の、「気づき」により出来上がりました。

からあげ専門店が作った鶏皮のスナックです。
からあげを作る際、はがれ落ちる皮の部分がとても美味しいので、皮だけのからあげを販売し始めたのがきっかけです。
からあげの風味を損なうことなく、日持ちできるように創意工夫しました。化学調味料不使用。食品添加物不使用。フレッシュな米油のみで揚げております。もちろん鶏は国産のもののみを使用。

https://bussan-oita.jp/item-778-5290.html

(*‘ω‘ *)飲食店で、副産物が思いの他売れた(笑)、例はけっこう多いですよね^^



◆大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」のカロリー・原材料・成分など

torikawasakusakuage原材料

【原材料】
鶏皮(国産)・米油(国産)・デンプン(北海道産)・上用粉・塩(沖縄県産)・鶏ガラスープ(国産)・コショウ・酵母エキス

torikawasakusakuage【カロリー・栄養成分(30gあたり)】
エネルギー168㎉・たんぱく質7.4g・脂質10.8g・炭水化物10.4g・食塩相当0.7g

(*‘ω‘ *)うん。国産のものが多くて、やっぱり安心しますね。



◆大分からあげ「プレミアムとりかわサクサク揚げ」レビュー

torikawasakusakuagetorikawasakusakuageこの写真の説明にあります、「サラダの具」はぜひやって頂きたいですね。食感がサラダの良いアクセントになりますよ^^

では、全体像を見て頂く為に、器に出しますね。

torikawasakusakuageカリカリに揚がっていますので、陶器の器に入れる時、ちょっと心地よい音がしますね^^

では、頂いてみましょう!

torikawasakusakuage(*´▽`*)揚げ油が良いのが分かる旨さ~♬

おしょぶ~は一応調理師なのですが、やっぱり揚げ物は「油」ですね。国産米油に拘っているようです。

最初の一つ・二つ食べても、「まぁこんなもんかな…」と言う感じなのですが、食べて行くうちに魅力が分かります。

後をひく味…とは、こう言う事を言うのでしょうね。だんだん食べるスピードが上がって来ます(笑)。

味付け自体は、沖縄の塩を使っただけのシンプルなものですが、鶏皮の旨味と混ざって相乗効果を発揮しているようです。

油が良いので、食べ進めても「胸やけ」とかしませんね(個人差はあるかも?)。

ただ一点、少々お高い(苦笑)
各通販会社も扱っていますが、もし読者様のお住いの近くで、リアル店舗で売っているところがあれば、そちらの方が安いと思います。

やっぱり、身体に負担が少ない揚げ物のスナックを作ろうとすると、ある程度高くなると言う事でしょう。

では、今回はここで失礼します。
See you again^^/